全部 饮食快报食品安全 各地小吃食品行业资讯
  • 茅台迎宾酒是真茅台吗
    茅台迎宾酒是真茅台吗

    茅台迎宾酒是真茅台吗 茅台迎宾酒同样贵州茅台酒股份有限公司生产的。贵州茅台大多数酒属于高端酒,不过在后来市场化下,也开发了中低端产品,比如茅台王子酒,名将,神州,茅台迎宾酒等。 迎宾酒是茅台酒厂科研人员用飞天茅台酿造产生的剩余酒糟研制出的新品,作为一种入门酒,茅台迎宾酒还是很不错的。迎宾系列酒在茅台酒属于低端产品,但是在同等价位的百元单品中性价比还是相当高的。 茅台迎宾酒制作工艺 茅台迎宾酒传统工艺上属于翻砂工艺。跟茅台王子、茅台酒是完全不一样的。按传统来分:茅台酒是属于坤沙工艺,王子是属于碎沙工艺。其有啥不一样呢。坤沙是严格按照12987工艺,一年一个生产周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒。基酒贮存5年,坤沙按 五斤粮食一斤酒的出酒率,出酒率低,成本上比较高。王子一般是采用坤沙7次取酒的酒糟加入麸曲还有粉碎

  • 茅台王子酒和茅台迎宾酒哪个好
    茅台王子酒和茅台迎宾酒哪个好

    茅台王子酒和茅台迎宾酒哪个好 茅台王子酒要比茅台迎宾酒档次更高一些,价格也更贵一些,之所以茅台王子酒比茅台迎宾酒更贵些,区别是王子酒窖藏时间较长,勾兑比例不同,王子酒勾兑的陈酒、好酒要多些。 茅台王子酒是茅台酒厂的中档产品,生产技术和流程与茅台酒类似,但陈放没有茅台那么久,口感也没有茅台那么好。 茅台迎宾酒也就是酒友口中俗称的口粮酒,属于茅台酒厂的低档产品,采用茅台酒厂的传统工艺酿造而成,口感较王子略逊,但性价比却超高。 茅台王子酒和茅台迎宾酒的区别 原料不同 茅台王子酒是碎沙酒,碎沙酒是把高粱原料称为沙,用粉碎的高粱酿出的一种酒。沙酒生产周期短,出酒率较高,品质一般;它不需要严格的“回沙”工艺,一般烤二三次就把粮食中的酒取完。为了让酒带酱香味,一般在发酵时加“囵沙酒”的酒糟在里。碎沙酒入口酱香发闷

  • 茅台王子酒怎么辨别真假
    茅台王子酒怎么辨别真假

    看防伪标 1、将茅台王子酒防伪标在加热至60度以上后。四个角上会出现黑色圆点,并且具有不可逆性,出现后不会消失。 2、 在茅台王子酒防伪标的酒樽处,被刮开后肉眼可看到一组16位随机数字,使用放大镜观看,每位数字内可见多色彩条。 3、一般情况下茅台王子酒酒樽上的茅台Logo是灰色,但变换角度后可以显示为真彩色,这是使用了真彩定位烫印技术。 4、在防伪标的右侧,穿过“MOUTAI”logo处有一条纵向安全线,安全线内会出现激光全息的“MT”字样。 5、茅台王子酒防伪标的右下角有红,蓝双色的纤维丝,在荧光灯照射下红色纤维丝会变为亮红色,蓝色纤维丝会变为亮蓝色。 短信查询 输入茅台王子酒瓶盖顶部防伪标内的防伪数码,发送到3315即可在收到的回复短信中查询到所购茅台的真伪信息。也可以根据提示拨打电

  • 茅台王子酒53度价格表
    茅台王子酒53度价格表

    茅台王子酒53度价格表 2019年茅台王子酒500ml 参考价格:228元 2018年茅台王子酒500ml 参考价格:258元 2017年茅台王子酒500ml 参考价格:288元 2016年茅台王子酒500ml 参考价格:318元 2015年年茅台王子酒500ml 参考价格:348元 2014年茅台王子酒500ml 参考价格:378元 2013年茅台王子酒500ml 参考价格:418元 2012年茅台王子酒500ml 参考价格:458元 2011年茅台王子酒500ml 参考价格:498元 2010年茅台王子酒500ml 参考价格:548元 2009年茅台王子酒500ml 参考价格:598元 2008年茅台王子酒500ml 参考价格:658元

  • 五星茅台和飞天茅台的区别
    五星茅台和飞天茅台的区别

    商标不同 五星茅台使用的是麦穗围绕着五星的商标,也是茅台酒最初的商标; 飞天茅台为了出口使用了敦煌壁画中的飞天仙女作为商标。 在1954年5月1日,茅台酒厂成功注册了“金轮牌”商标,也就是那个麦穗围绕着五星的商标,这个商标就是五星茅台的前身。 当时新中国刚刚成立,国际地位不高,也被一些国外的反华势力不认同。出口的金轮牌茅台酒也被反华势力用来大作文章,他们认为“五星”、“齿轮”、“麦穗”等元素带有政治商标,呼吁群众抵制茅台酒,结果导致茅台酒海外销量大跌。 茅台酒酒厂为了解决这一问题,决定改变外销茅台酒的商标。而当时外国人最喜欢的中国元素就是敦煌的壁画,其中壁画上的飞天图案是壁画的标志性元素,在国外有着非常高的接受度。 另外,飞天还有着外交使者的寓意,与茅台外销有着非常合适的契合点,所以茅台酒酒厂决定使用敦煌壁画中的

  • 哪几种茅台值得收藏 最具收藏潜力的茅台酒推荐
    哪几种茅台值得收藏 最具收藏潜力的茅台酒推荐

    酱瓶茅台 酱瓶飞天茅台是茅台酒中的贵族,目前国内藏酒界,已知并认同的五种带色釉陶瓷瓶茅台酒为紫釉、黄釉、黄麻釉、黑黄釉、酱釉,他们统称为“酱瓶”。酱瓶茅台是茅台酒厂在20世纪70年代推出的,从70年代到现在酱瓶茅台被很多人称为“特供酒、专供酒”,因此受到了很多酒友的追捧。 2000年以后,“飞天”与“五星”茅台间内销与外销的差别已基本消失,然而酱瓶“飞天”国宴专用的品质却没改变。2003、2008和2013年出品的盖有“国宴专用”标志的酱瓶“飞天”茅台酒,虽然在市场上没有多大的销量,但却在拍卖场上热度持续走高。 参考价:2500元-4500元(种类繁多,价差较大) 铁盖茅台 1986年底到1996年之间,茅台酒厂为了防止漏酒,将塑料瓶盖更换成铝制瓶盖。金属质感的瓶盖使茅台包装更显美观、高档,茅台爱好者们称其为

  • 茅台王子酒有收藏价值吗
    茅台王子酒有收藏价值吗

    茅台王子酒有收藏价值吗 茅台王子酒在茅台酒中属于中低端产品,主要面向中端消费者,与飞天和五星相比没有经过5年窖藏,勾兑工艺上和茅台有很大差距,简单来说就是王子酒所用的基酒陈酒、好酒要比迎宾酒多。和飞天、五星相比王子的品质差很多,但是和市场上的同档次、同价位的酒相比,王子酒属于比较好的。 因此茅台王子酒也是具备一定的收藏价值的,53度500ml茅台王子酒虽也是按年加价,但每瓶每年的加价标准随年限增加而提高。如2018年王子酒的零售价228元,2017-2013年,每年加价30元;而2012-2011年则每年加价40元。这样一来,2011年的王子酒价格高达458元。 飞天茅台、五星茅台、茅台王子酒的相同点和不同点 相同点 这几款酒它们是有很多相同点,下面一一给大家介绍它们之间的相同点。 相同点一:它们都

  • 怎样鉴定飞天茅台真假
    怎样鉴定飞天茅台真假

    看包装盒 真品茅台酒外包装盒质地较硬,韧性好,折叠不易断裂。外盒印刷精美,颜色均匀,光泽度好,部分要素及细节有凹凸设计,文字、间隔、比例等要素有专属规范。 飞天茅台纸盒上的飞天仙女用手触摸具有凹凸感,多角度下查看呈现不同反射效果;右侧白边黑字的“贵州茅台酒”同样用手触摸具有明显凹凸感;红色印章“一七〇四”外框呈非闭合状态。 特征鉴别法 ①1991年—1997年的飞天茅台 这个时期的飞天茅台,其瓶身上的飞天商标有一个很显著的特征:飞天商标右边仙女手臂下方长“倒刺”。 这个“倒刺”长在仙女右手臂的下方,看上去就像手臂上长出来的一样。这个“倒刺”的位置几乎是不变了,只是“倒刺”的长短、颜色会略微有变化。 ②70年代末、80年代末以及90年代的飞天茅台 这个时期的飞天茅台,其商标上的

  • 飞天茅台53度多少钱
    飞天茅台53度多少钱

    飞天茅台53度多少钱 飞天茅台53度500ml官方零售价格:1499元/瓶 但是不论是线上商城还是线下商店,茅台美酒仍然处于一瓶难求的状态,某些门店的飞天茅台53度酒一度上涨至两三千元每瓶。 53度飞天茅台为什么买不到 一、市场需求量大,收藏投资多 现在人们生活水平高了,人们对高端产品有大量需求,别且茅台酒具有收藏投资价值。 二、消费升级需求的拉动 虽然公务消费受到八项规定实施的影响,使得高端白酒价格一度下滑,但是现在居民的生活水平有所提高,对高品质生活有所追求,由公务消费转变成了民众消费和商务消费,价格又回温,这个因素影响是不可以忽略的,举足轻重。 三、经销商囤货惜售 大部分经销商都把茅台酒囤在仓库里了,估计也是为下半年在囤货,近期出售量很少,不能满足消费者需求

  • 茅台飞天43和53度区别
    茅台飞天43和53度区别

    口感不同 53度飞天茅台是酱香型白酒的标志产品、经典中的经典、几无差评,浓郁的酱香、优雅的兰花香以及一些不可名状的香气,入口醇厚无比、酱味爆开、充盈口腔,咽下后香味持续、暖流之腹、回香持久,颇有绕体三日不绝之感。 而43度的则差了许多,香气上倒还不错,口味上不够醇厚,酱味没有53度那么暴烈,回香也不如前者持久。 收藏价值不同 酒的市场价格的高低在很大程度上是受到收藏价值的,而低度酒并没有收藏价值,所以售价低,因此茅台飞天43度的价格比较低。43度茅台酒并不叫飞天茅台酒,而是茅台系列酒之一,属于加浆降度勾调而来的白酒。 而53度是白酒一个几乎完美的状态,之前就有一个相关的实验,这个结果最后要说明的就是,白酒在53度的时候,酒精分子和水分子是结合最紧密的时候,在这种状态下,白酒的口感体验是最佳的,因此53度的白酒更

  • 鱼翅的价格多少钱一斤
    鱼翅的价格多少钱一斤

    鱼翅的价格多少钱一斤 鱼翅的价格根据品质的好坏价格会有所差异,一般的饭店大多采购的鱼翅价格在600元至800元/斤,如果是成色非常好的鱼翅往往可以卖到上千元的价格。 很多人认为,鱼翅是“顶级补品”,但是,要知道鱼翅的主要营养成分是胶原蛋白,营养价值跟猪蹄、鸡皮、鱼皮差不多。而且鲨鱼的存在对生态链的重要性。不要因为你的贪婪最终导致它的灭绝。 鱼翅的品种划分 按鱼翅涨发后的形态来分,可以简单地分为排翅和散翅两大类。 1、排翅 排翅又称鲍翅、裙翅或群翅,它是选用质量较好的鱼翅,如五羊片、青片、牙拣翅等涨发而成,并且在涨发时采取某种保形方法,使翅针通过柔软的骨膜连在一起。欢迎加入厨影高级吃货群,畅谈美味,享受人生!。发好的排翅呈扇形梳状,形状完整,美观大方,是制作高档鱼翅菜肴的首选原料。排翅的翅针一般较粗大

  • 螺蛳粉要煮多久才熟
    螺蛳粉要煮多久才熟

    螺蛳粉要煮多久才熟 袋装的螺蛳粉一般建议煮两遍,第一次等水开后再将螺蛳粉放进去煮8-10分钟再捞出,煮到粉丝能用筷子夹断捞出。捞出的螺蛳粉过一遍凉水在放入沸水中煮两分钟左右即可,第二次煮的时候再放入所有的配料。但如果是已经提前泡发的螺蛳粉只需煮上三四分钟即可熟透。 煮螺蛳粉注意事项 1、螺蛳粉可以提前一小时泡,缩短煮米粉时间。 2、 一定要注意准备起锅的时候才放腐竹和花生,这样才能确保口感酥脆。 3、螺蛳粉闻起来臭臭的,该气味来源是配料包的酸笋,不喜欢可以少加。 螺蛳粉为什么这么臭 螺蛳粉臭臭的味道,跟粉本身没有关系,而是其中放的酸笋在“作怪”。酸笋在南方较为常见,其中又以广西为甚。八桂之地的一些地方风味小吃,都少不了酸笋的陪衬,除柳州螺蛳粉外,南宁老友面、桂林米粉、侗族风

  • 螺蛳粉是哪里的特产
    螺蛳粉是哪里的特产

    螺蛳粉是哪里的特产 螺蛳粉是广西柳州的特产,兼有辣、鲜、酸、烫等几种风味。柳州盛产螺蛳,也爱吃螺蛳。柳州人吃螺蛳已有上百年的历史了,而柳州人一回到家乡都是在第一时间找一碗螺蛳粉大快朵颐,以解乡思。 而螺蛳之名来自汤底,螺蛳粉的汤底是用螺蛳(石螺),猪骨和药材熬制而成,螺肉鲜,猪骨香,辣油飘过满嘴爽。传统的配菜是空心菜,或者菜花,木耳,花生,酸笋(大boss),腐竹,榨菜,黄花菜,酸豆角,另外螺蛳粉店都有螺蛳蛋和鸭脚。螺蛳蛋是鸡蛋煮熟剥壳后放在螺蛳汤里继续煮成的,吃起来有一些螺蛳的鲜味。卖一块一个,鸭脚通常卖二块一个除了螺蛳蛋和鸭脚外,有的螺蛳粉店还有猪脚、猪尾巴。一般猪脚卖三块五,猪腿、尾巴卖三块,这很符合螺丝粉平民小吃的风格。还有的粉店有螺蛳汤煮的油豆腐泡,一块钱三个,炸蛋、香肠一块钱一个。加一块钱可以加三鲜肉丝、木耳、黄花菜。

  • 泻立停为啥不让卖
    泻立停为啥不让卖

    泻立停为啥不让卖 泻立停目前并没有完全禁卖,只不过由于其副作用比较大,因此很多药房都不太推荐购买。 泻立停副作用: 1.过敏反应较为常见 ,可表现为药疹 ,严重者可发生渗出性多形红斑、剥脱性皮炎和大疱表皮松解萎缩性皮炎等 ;也有表现为光敏反应、药物热、关节及肌肉疼痛、发热等血清病样反应。偶见过敏性休克。 2.中性粒细胞减少或缺乏症、血小板减少症及再生障碍性贫血。患者可表现为咽痛、发热、苍白和出血倾向。 3.溶血性贫血及血红蛋白尿。这在缺乏葡萄糖-6-磷酸脱氢酶的患者应用磺胺药后易于发生,在新生儿和小儿中较成人为多见。 4.高胆红素血症和新生儿核黄疸。由于本品与胆红素竞争蛋白结合部位, 可致游离胆红素增高。新生儿肝功能不完善, 对胆红素处理差, 故较易发生高胆红素血症和新生儿黄疸, 偶可发生核黄疸。

  • 西布曲明为什么是禁药
    西布曲明为什么是禁药

    西布曲明为什么是禁药 西布曲明之所以被禁用主要是因为其副作用比较大,它有可能引起血压升高、心率加快、厌食、失眠、肝功能异常等危害严重的副作用。 据介绍,西布曲明在德国、美国、意大利等地导致数十人死亡而被许多国家禁止使用。专家提醒消费者,在不知情的情况下服用了含有该成分的减肥保健食品,有可能产生严重的后果。(一些食用者还出现了一些副作用,西布曲名还会使内分泌失调,对皮肤有很强的副作用,出现例如“上火”的症状!请食用者注意!) 2010年1月,欧盟人用医药产品委员会(CHMP)称西布曲明可能增加服用者患心脏病及中风几率,暂停所有含西布曲明成分的减肥药在欧盟地区销售使用。 服用含西布曲明类禁药不良反应 因为价格低廉,被不法商贩添入减肥保健品中,市面上销售的98%的减肥产品中均添入了这种违禁成分,服用后如果大家的反应符

  • 阿法林润康不让卖了吗
    阿法林润康不让卖了吗

    阿法林润康不让卖了吗 阿法林润康目前在市面上仍然有售,只不过润康目前在市场上的投放量不大,如果想要买阿法林润康建议去大一点的药房,而且很多孕妇去医院产检医师都会推荐服用阿法林润康。 润康可从孕前3个月服用至产后,特别是妊娠的3-6个月和7-9个月必须要服用,因为这两个阶段处于胎儿大脑发育的高峰期,服用润康后能更好的促进胎儿大脑的发育,也宜于促进胎儿器官的发育。 孕妇服用阿法林润康的好处 1、减轻女性孕期孕吐反应; 2、调控女性孕期的体重; 3、增强孕产妇的身体抵抗力; 4、改善睡眠,滋润皮肤; 5、减缓妊娠纹,产后服用也有利于消除妊娠纹; 6、促进产后泌乳,提高乳汁质量; 7、促进产后体型恢复。 服用阿法林润康注意事项

  • 野格酒配什么饮料好喝 这些网红搭配你学会了吗
    野格酒配什么饮料好喝 这些网红搭配你学会了吗

    野格酒配什么饮料好喝 野格+功能型饮料 一杯野格,加入功能型饮料,冰块若干,在长饮杯中加入冰块,倒入野格,最后倒入功能型饮料,可以用青柠做装饰。 野格+红牛 半杯红牛(哥伦比亚杯)、1杯野格酒(子弹杯),喝的时候直接把子弹杯扔进哥伦比亚杯子里面,一口喝完,深水炸弹一般,这个喝法流行与各大酒吧夜店。 野格+苹果汁 杯中加入冰块,倒入野格和橙汁,最后用橙皮做装饰。酸酸甜甜的橙汁口味是女生们的最爱。 野格+橙汁 橙汁和苹果汁也是同样的配方,此配方也可以解锁很多果汁的口味,喝起来味道不强烈但又不失野性。 J?ge FIzz 野格菲士 野格酒 40ml、柠檬汁 30ml、糖水 20ml、苏打水。方法:把材料加入摇壶摇匀,倒入长饮杯中,加冰块,上面注

  • 野格利口酒多少钱一瓶
    野格利口酒多少钱一瓶

    野格利口酒多少钱一瓶 野格利口酒700ml 参考价格:138元 野格利口酒200ml 参考价格:49元 野格利口酒历史 德语J?ger意思是猎人,Meister意思是大师。1934年新的帝国狩猎法(Reichsjagdgesetz)中,“猎人大师”被用作高级的护林员和猎场看守人,而其中地位最高的就是赫尔曼·戈林,被称作Reichsj?germeister。因此,当1935年这款酒饮面世时,野格这个名字已经深入人心,有时候也因此被称作“戈林烈酒”。 Curt Mast,野格最早的酿酒人,原本是一个猎人。若按字面翻译,野格的意思就是“狩猎大师”,J?ger即猎人(Hunter)之意,Meister即大师(Master)之意。最初野格是作为开胃酒和止咳药水使用的。 野格的标志是一个雄鹿的角中间一个发光

  • 东北干榛蘑多少钱一斤
    东北干榛蘑多少钱一斤

    东北干榛蘑多少钱一斤 东北干榛蘑受到了地域、品质、规格的影响会有所差异,东北干榛蘑的价格一般至少要每斤五十元起,价格高的也有卖到每斤上百元。 所谓品质就是它的大小、完整度、干湿程度以及有无腐坏等等。一般大小均匀、干燥度高,且无杂质、处理干净的价格要高一些。 影响榛蘑价格的因素 榛蘑的价格如此多变的原因有很多,比如榛蘑的品质,分为特级榛蘑、特级野生榛蘑等等; 还受到榛蘑生产地域的影响,将榛蘑分为绿野岭榛蘑、秋林山珍野生榛蘑等等; 此外,榛蘑的价格还会被当年的产量所影响,假如当年的榛蘑收成少,那么榛蘑的价格肯定上升,反之,榛蘑价格下降。 干榛蘑的清洗方法 1、泡洗时,先用冷水将榛蘑表面冲洗干净; 2、然后再用温水发开菌褶; 3、再用手朝一个方

  • 江小白多少度容易醉吗
    江小白多少度容易醉吗

    江小白多少度容易醉吗 江小白的度数有25度、40度、45度、52度共4种度数。白酒的分类:按酒中酒精含量不同,可分为高度白酒(51-67度)、中度白酒(38-50度)、低度白酒(28-37度),并把原来高度白酒降低5-10度的白酒称为降度白酒。 江小白系列介绍: 表达瓶 净含量:100ml 酒精度:40度 采用小瓶加语录的至简设计,以语录和表达功能实现与消费者的互动。具有清爽的香味与柔和的口感,是时尚感与利口化的标志性融合。 表达瓶S系列该系列为江小白产品家族最早的成员,现有S100、S125、S300等产品。 【口感品鉴】 嗅觉:轻微的苹果香伴随着淡淡的青草味和些许杏仁味。 味觉:质地细滑冲击力不强,易于下喉。香味一直在口腔持续,甜味纤细绵长,入口不腻

相关视频

更多>

美食资讯热词

更多>
浙江11选5